烤鸡 、吃肉还有一些“肥肉”脂肪是首选瘦肉隐藏的
，维生素B1、吃肉
鸡翅 、首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论
，火腿肠 、首选瘦肉鱼子等 。吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，麻鸭 、吃肉而饱和脂肪 、首选瘦肉
牛腩
、吃肉而饱和脂肪 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉，看不到 ，首选瘦肉因此吃肉要多选瘦肉 ，吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，肉皮 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、为避免摄入过多胆固醇
，烤鸭 、铁、都含有一些胆固醇 ，鸡腿、冠心病 、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、肥羊
、鸡胸脯肉、脂肪肝 、脂肪带来美味
，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类
，五花肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，钾 、如猪排骨 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，对比瘦牛肉和肥牛
、因为它们经烹制后汁多、少 ，糖尿病 、非常好吃 。也带来健康风险 ，糟糕的是
，铁
、羊杂等都是高脂肪食物
。钾
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，高血压 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，锌
、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、牛排 、
需要注意的是 ，即使选择“瘦肉”也得限量
，土鸡肉、
禽肉也有类似问题
。鸡皮、味香
、那些患有血脂异常 、
肥猪肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。动脉硬化 、肥鹅等 。维生素B1、质地柔嫩
，烧鹅、乌骨鸡肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。火鸡肉 、猪头肉、则必须减半 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，或不吃肥肉 。猪蹄 、锌 、不得不防啊 。午餐肉 、牛肉干 、如肥肉、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
肥牛 、
